Меню

Двое учёных из Алтайского края – Андрей Кулаевский, кандидат юридических наук, и Дмитрий Протопопов, кандидат технических наук, – разрабатывают экологичную посуду из соломы пшеницы и овса. Их стаканы и тарелки полностью разлагаются за 3–6 месяцев. В составе используется крахмал, который выполняет роль биопластификатора и делает массу пластичной для формования. Проект направлен на сокращение пластиковых отходов в России.

Работа над материалом началась с трудностей. Первые образцы получились слишком тёмными. Цвет менялся из-за высокой температуры, влажности сырья или использования овсяной соломы, которая сама по себе темнее пшеничной. Учёные пробуют осветлять материал перекисью водорода, но стремятся сохранить полностью натуральный состав, даже если это означает отказ от идеально белого цвета.

Солома имеет пористую структуру, поэтому важным этапом стала разработка биоразлагаемого водоотталкивающего покрытия, которое позволяет посуде удерживать жидкость. Состав покрытия ещё дорабатывается, однако сам принцип уже подтверждён испытаниями.

По словам разработчиков, их технология проще и дешевле аналогичного проекта, представленного в 2018 году аграрным университетом в Уфе. В том случае использовалось много сложных компонентов, что усложняло логистику. Алтайские учёные делают ставку на упрощённый процесс: солому варят вручную в лаборатории и создают MVP-прототипы. Внешне они пока больше похожи на «домашние» изделия, а не на продукцию промышленного литья, но при этом остаются функциональными.

Разработчики подчёркивают, что их посуда отличается как от бумажной, для производства которой требуется вырубка лесов, так и от пластиковой, загрязняющей почву и воду на десятилетия.

Основной сферой применения они видят туристическую отрасль Алтайского края и Республики Алтай, куда ежегодно приезжают миллионы туристов и где в природных зонах остаются тонны пластиковых отходов. Учёные предлагают сделать биоразлагаемую посуду из соломы местным брендом, своего рода экологичным сувениром, который после использования превращается в удобрение. Сейчас команда продолжает дорабатывать прототипы и рассчитывает привлечь к проекту бизнес и органы власти.