Меню

Фото - ria.ru

Исследователи рассказали, что многие виды бактерий образуют тончайшие нити целлюлозы, формирующие многослойную сетчатую гель-плёнку — очень прочную, гибкую и эластичную. За счет своей устойчивости к химическим воздействиям и способности сорбировать различные органические и неорганические соединения такие плёнки находят применение в медицине, косметологии, сельском хозяйстве и пищевой промышленности.

Учёные Сибирского федерального университета с коллегами из России и Индии создали новый композитный материал на основе целлюлозной наноплёнки с наночастицами серебра и оксида меди.

Профессор базовой кафедры биотехнологии СФУ Светлана Прудникова поделилась: «При получении биметаллических наночастиц серебра и меди в качестве восстановителя использовали экстракт листьев брусники (Vaccinium vitis-idaea L.)». По её словам, анализ полученных биогибридных плёнок показал, что наночастицы металлов адсорбировались на поверхности, а также проникли внутрь нанофибриллярной структуры целлюлозы, стабилизируя её. А включение биметаллических наночастиц в целлюлозные плёнки придало им антимикробные свойства и каталитическую активность.

Результаты лабораторных исследований показали, что предложенные учёными гибридные биоплёнки подавляют рост таких микроорганизмов, как акинетобактерия Баумани (Acinetobacter baumannii) — возбудитель менингита, пневмонии, заражения ран; синегнойной палочки (Pseudomonas aeruginosa), вызывающей пневмонию; и золотистого стафилококка (Staphylococcus aureus), который может являться причиной более 100 различных заболеваний и очень устойчив к действию некоторых распространенных антибиотиков.

Учёные считают, что практическое применение созданного композита выглядит достаточно перспективным. Такой материал можно использовать для разработки антимикробных раневых повязок и покрытий для заживления ран, для пищевой упаковки, продлевающей срок годности пищевых продуктов. Каталитические и адсорбционные свойства гибридной наноцеллюлозы можно использовать при создании фильтрующих мембран для очистки воды.

Созданный продукт обладает антибактериальной активностью и может увеличивать срок хранения овощей и фруктов. Результаты представлены в Biocatalysis and Agricultural Biotechnology.